Boire lorsque l'on a soif

Nous sommes nombreuses à respecter à la lettre le diktat du 1,5 litre d’eau par jour. La bouteille est posée sur le bureau et, à intervalles réguliers, nous nous forçons à boire… Souvent d’ailleurs, ce geste ne paraît pas naturel : on voit bien que celle qui boit n’a pas du tout soif.

Une étude parue en avril 2008 dans une revue américaine de néphrologie (spécialisée dans le fonctionnement des reins) remet en cause cette idée largement partagée qu’il faut boire beaucoup d’eau pour aider à éliminer les toxines du corps, perdre plus facilement du poids ou embellir le teint. Selon l’étude, ces bénéfices ne sont pas démontrés et, sauf cas particuliers (climat chaud, athlètes, troubles spécifiques), rien ne justifie que l’on se contraigne à ingurgiter de grandes quantités de liquide. Il faut boire quand on a soif… tout simplement !

Source
Dan Negoianu et Stanley Goldfarb. Journal of the American Society of Nephrologie, 2 avril 2008.