Produits laitiers, viandes et poissons maigres, légumes, fruits

Écrit par La Rédaction

dietetique, alimentation equilibree Une alimentation équilibrée est essentielle pour garder la forme sans les formes, malgré les années !

Les repas doivent être variés et toutes les catégories d'aliments représentées. Aucun aliment ne concentre tous les nutriments à la fois ! Il faut donc jouer la complémentarité entre les différentes familles pour satisfaire tous nos besoins nutritionnels.

Suivez nos conseils pour mettre diététique et plaisir au menu.

* Créez une alimentation judicieusement allégée,

dans laquelle on aura éliminé les calories « inutiles ». Suivez nos conseils pour mettre diététique et plaisir au menu.

* Dans toutes les sauces vinaigrées :

- diminuer la quantité d'huile par deux
- et remplacer par du fromage blanc à 0 % de matière grasse ;
- mixer les sauces allégées, c'est un excellent moyen leur donnant le liant voulu et d'augmenter le goût.

* Si vous aimez le goût sucré :

- penser aux fruits ;
- sucrez en arrosant vos desserts avec un coulis de fruits

* Pour épaissir vos sauces :

- faites un fond de sauce avec des petits pois ou des oignons bien cuits et mixez ;
- monter la sauce avec du bouillon de légumes, de poissons, etc...

* Ne vous laisser pas prendre au dépourvu :

ayez toujours des yaourts à 0%, des fruits

* Prévoyez vos repas à l'avance,

sachez ce que vous aller manger et faites vos courses en conséquence.

* Variez les modes de cuisson :

vapeur, braisé, en papillote, au micro-onde etc...

* Ne mangez pas que des légumes vapeur ;

assaisonnez avec des coulis de tomate. Ou faites cuire vos légumes en même temps que la viande ou le poisson qui transmettront leur goût.

* Ne salez pas trop,

le sel stimule l'appétit.

* Ne mangez pas au coin d'une table,

installez vous comme pour un festin et faites de jolies assiettes, jouez sur les couleurs.

Et n'oubliez pas ce que signifie être rassasiée : c'est ne plus avoir faim quelques minutes après les repas.

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Dernière mise à jour : ( 04-12-2007 )