RIZ AU LAIT ET AU CHOCOLAT
Pour 1 personne, apport calorique : 40 Kcal

* Ingrédients- Pour 4 personnes

- 160 g de riz rond
- 1 litre de lait écrémé
- 8 cuillères à café de cacao (dégraissé)
- Une gousse de vanille
- 6 cuillères à soupe d'édulcorant de synthèse en poudre

* Progression et Préparation

- Portez à ébullition le lait avec la gousse de vanille fendue dans le sens de la longueur.
- Laissez infuser.
- Portez à ébullition 2 litres d'eau, puis ajoutez le riz et faites bouillir 2 min.
- Égouttez et mettez le riz dans le lait.
- Cuire à feu très doux pendant 30 min.
- Ôtez la vanille, rajoutez le cacao en remuant doucement.
- Quand le tout est tiède, rajoutez l'édulcorant et mettre dans des ramequins individuels.