les aliments Les plus riches en calcium


Laitages :
Teneur en calcium
Fromage à pâte cuite (30 g)  
263 mg
1 yaourt 1 crème dessert (125 mg)
150 mg
Fromage à pâte molle (30 g)
120 mg
Lait : 1 verre (100 ml)
120 mg
Fromage blanc : 1 pot individuel (100 g)
95 mg
Petit suisse :
 
                 - grand modèle
56 mg
                 - petit modèle
28 mg
Chocolat :
 
1 tablette au lait ou blanc (100 g)
214 mg
1 tablette chocolat noir (100 g)
63 mg
1 barre au lait ou blanc (20 g)
43 mg
1 barre en noir (20 g)
13 mg
Légumes et féculents :
Frites (160 g)
96 mg
Pomme de terre (200 g)
20 mg
Pâtes, semoule (50 g)
10 mg
Légumes verts (200 g)
94 mg
Légumes secs (75 g)
53 mg
Pain :
 
1 baguette (200 g)
50 mg
1 ficelle (100 g)
25 mg
1 biscotte (10 g)
4 mg
Fruits :
1 fruit (150 g)
25 mg
Oeufs :
1 œuf
28 mg
Eau et boissons :
Eau Vittel Hepar : 1 verre
55 mg
Contrexeville : 1 verre
46 mg
Badoit : 1 verre
22 mg
Vittel Grande Source : 1 verre
20 mg
Perrier : 1 verre
14 mg
eau du robinet : 1 verre
9 mg
Evian : 1 verre
8 mg
Vichy Saint Yorre : 1 verre
8 mg
Autre : 1 verre
10 mg
Autres boissons (vin, bière, cidre, jus de fruits) : 1 verre
7 mg
(1) D'après FARDELLONE P. et coll., Rev Rhum, 1991, 58 (2) : 99-103.